2026年芸豆生產技術指導意見

當前，正值北方春播芸豆適播期。根據今年氣候（hòu）特點和芸豆生產特性，農業農村部雜糧專家指導（dǎo）組會同全國（guó）農技中心提出（chū）2026年芸豆生產技術指導意見（jiàn）。

（一）精細整地，施足基肥。芸（yún）豆忌連作、對農藥殘留敏感且怕漬澇，可以選擇與小麥、玉米、馬（mǎ）鈴薯等作物輪作（zuò）。頭年沒有秋整地的進行春整地，春整地塊不宜深耕，深度15—16厘米，同步施入底肥，隨耕（gēng）隨耙、耮，頂漿打壟，及時鎮壓。施肥量應根據土壤肥力確定（dìng），有（yǒu）條件的地區可（kě）以（yǐ）測土配方施肥，一般常規地（dì）塊施入純氮1.3—2.0公斤/畝，五氧化二磷3.33—5.0公斤/畝，氧化鉀1.3—2.0公斤/畝。

（二）優選良種，適期播種。選擇高（gāo）產穩產（chǎn）、商品性狀好的品種，播前（qián）使用高錳酸鉀浸種、種衣劑拌種等進行消毒，有條件可使用根（gēn）瘤菌拌種，提高結實率。當10厘米土壤耕層氣（qì）溫穩定在12℃時開始（shǐ）播種，春播區播期以5月20—30日為宜。播量根據百粒重確定，百粒重18—22克的小白芸豆、小黑芸豆播（bō）量（liàng）為（wéi）2.33—3.0公斤/畝；30—35克的品種，播量為3公斤/畝；40—45克的（de）奶花芸豆、紅芸豆（dòu）品種，播量為3.33公斤/畝。密度根據（jù）品（pǐn）種、地力來確定，直立型品種、瘠薄土壤（rǎng）宜密，反之宜稀，小（xiǎo）白芸豆、小黑芸豆保苗18—22萬株/公（gōng）頃；日本（běn）白芸豆保（bǎo）苗15—18萬株/公頃；紅芸豆保（bǎo）苗15萬株/公頃（qǐng）。通常采用機械壟上雙條精量點播，播種深（shēn）淺一致，播後覆土一致，保持鎮壓後播深為3—4厘米。

（三）中耕培土，葉麵追（zhuī）肥。在出苗期、幼苗期、分枝末期進（jìn）行中耕，出苗（miáo）期使用小鏵鏟先深趟開溝後深鬆，深（shēn）度20—25厘米，幼苗期中耕深度10—12厘米（mǐ）；分枝末期結合培土封壟，深度8—10厘米保（bǎo）證開花前（qián）結束，以防傷碰（pèng）花莢。花期（qī）可用磷酸二（èr）氫鉀1.5公斤，兌水200公斤進行葉麵追肥。

（四）防控病蟲，適時收獲。於播種後3天內完成封（fēng）閉除草，2—3葉期（qī）進行田間除（chú）草。重點關注細菌性疫病（bìng）、炭疽病（bìng）、鏽病、蠐螬、地老虎、豆莢（jiá）螟、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害，加強輪作倒茬和種子處理，做好化學防控。完全成熟時可采用聯合收割機一次（cì）性收獲，但損失率較大，有條件地區推薦收（shōu）割脫粒分步作業，在（zài）70%葉片枯黃、80%豆莢成熟後，先用起拔割曬機械（xiè）將植株（zhū）起拔或割（gē）倒，在（zài）田間自然（rán）風幹、晾曬5—7天，待植株和豆莢完全脫（tuō）水、風幹後，利用撿拾機械和脫粒機配合完成撿拾、脫粒。幹燥後的籽（zǐ）粒（lì）進行清選、分級後入庫儲藏（cáng），南方地區籽（zǐ）粒含水量應低於11%，北方地區籽（zǐ）粒含水量（liàng）應低（dī）於13%。

來源：農業農村（cūn）部雜糧（liáng）專家指導組、全國農業技術推廣服務中心