2024年高（gāo）粱生產技術指導意見

為充分發揮高粱耐旱、耐鹽堿等優勢特（tè）性，促進產量與品質協同（tóng）提高，提（tí）高種（zhǒng）植者收益，滿足市場不同需求，根據（jù）今年生產形勢和（hé）氣（qì）候特點，農業農村部小（xiǎo）宗糧豆專家指導組會同全（quán）國（guó）農業技術推廣服務中心，以“優選良種、種子（zǐ）處（chù）理、合理茬（chá）口、精細（xì）播種、科學肥水、風險防控、適期收獲”為重點，提出2024年高粱生產技術指導意見。

（一）優選（xuǎn）良種處理

依據用途（tú）（釀酒、食用、飼用等（děng））選用經國家登記、適應性好、抗逆性強、品質優良的（de）專用高產品種。春播品種（zhǒng）要結（jié）合當地（dì）生態條（tiáo）件，在保證安全成熟的前（qián）提下，生育期不宜過短，以充分利用光溫水土條件（jiàn）；夏播高粱作為（wéi）夏收作（zuò）物的後茬，宜采用早熟或（huò）中熟品種。雨量充沛地區，宜選擇中散穗型品（pǐn）種（zhǒng），以（yǐ）抑製（zhì）穗部病蟲（chóng）害。機（jī）械化收獲的，宜選擇（zé）矮稈、整齊度好、不易落粒的品種。謹防購買誇大宣傳、跨區引進的品種。做好種（zhǒng）子處理，播前3—4天曬種3—5小時，注意清除雜質。對未包衣種子（zǐ），建議進（jìn）行種子包衣或拌種處理，根據本（běn）地區病蟲害發生特點，因地製宜科學選擇種衣劑。

（二）合理茬口栽培

高粱不宜重茬，一般選大豆、玉米等（děng）茬口；注意詳細了解前茬除草劑使用情況，避免造成藥害。精細整地（dì），北方秋季前茬收獲（huò）後抓緊整地（起壟），蓄水保墒，延長土壤熟化時間，達到“春墒秋保、春苗秋抓”目（mù）的；秋季未起壟的春季頂漿做（zuò）壟，保蓄冬季積蓄於土壤（rǎng）表層的水分；一般耕地深度20—30厘米，提倡深翻，有條件（jiàn）的結合施用農家肥，也可翻（fān）、耙、種一次完成。栽培（péi）模式可單作高粱，也可與大豆、花生（shēng）、食用豆等間作，提倡寬窄行栽培。幹旱地塊采取免耕播種或平播、壟溝播種等方（fāng）式，適當深播淺覆土（tǔ），也可采用地膜覆蓋、膜下（xià）滴灌、“坐水”播種或澆水增墒後播種等抗旱節水措施；低窪地塊提早起壟散（sàn）墒、提高地溫（wēn），壟上播種，適當晚播（bō）。播種應深（shēn）淺一致、覆土薄（báo）厚一（yī）致，種（zhǒng）子與土壤緊密接觸，一般覆土厚度不超過3厘米（mǐ），播後鎮壓保墒。推薦使用高粱播種機。

（三）適時適量播（bō）種

依據品種生育期、地溫和土壤墒情確定播（bō）期，一般10厘米（mǐ）耕層地溫穩定在12℃左右，土壤含（hán）水量在（zài）15%—20%為宜（大多為5月初）。春播地區宜適當（dāng）晚播。根據品種特點、當（dāng）地生態、生產條件、土壤肥力、施肥管理和種植習慣等確定密度，粒用高粱畝密度（dù）一般7000—12000株，特殊品種20000株。精量播種機播（bō）種時做好（hǎo）清選、曬種，保證種子大小均勻、整齊（qí）一致，一般（bān）畝（mǔ）播量0.4—0.5公斤，青飼青貯高粱根據具體情況適當（dāng）加大播種量，人工（gōng）播種（zhǒng）需（xū）適當加大播種量。西南高粱產區采用育苗移栽種植的，應適時早（zǎo）栽。一般苗齡25—30天，最遲不超過35天（葉齡6葉左右）移栽（zāi）。利用雨後搶墒或灌足水後移栽（zāi），栽後施清糞水。

（四）做（zuò）好肥水管理

肥（féi）料施用按照分期施肥、科學減量，增施基肥，施足種肥，適時（shí）追肥原則進行。一般畝（mǔ）施農家肥3000公斤，化肥用量折合純氮 11—13公斤，五氧（yǎng）化二磷5—8公斤，氧化（huà）鉀3—5公斤，並根據當地土壤（rǎng）情況和目標產量適當調整（zhěng）。農（nóng）家肥作底肥，磷肥、鉀肥及全部氮肥的30％結合播種一次性施入，全部氮肥的60%做拔節（jiē）肥，10%做粒肥。施種肥時注意種、肥分開，以防燒（shāo）種，影響出苗。如果采用一次性施肥（féi）方式，選用的（de）肥（féi）料（liào）要長效短效結合（hé），避免生育（yù）後期脫肥。高粱（liáng）耐旱，但拔節孕穗和抽穗開花是（shì）需水關鍵期，如遇幹旱，有（yǒu）條件（jiàn）地區應（yīng）及時灌水。

（五）加強風險防控

4—6葉期結合間苗（miáo）和中耕進行除草，一般2次。精量播種地塊可不間苗，在（zài）播種後出苗前噴施高粱專用除草劑封閉除草。一般不建議苗後（hòu）化學除草（cǎo），若必須苗後除草，可在5—8葉期前後施用高粱專用除草劑。嚴格控製除（chú）草劑種類、用量及噴施時期，以免造成藥害。絲黑穗（suì）病（bìng）、靶斑病、炭疽病、螟蟲、蚜蟲、粘蟲是高（gāo）粱常見病蟲害，防治方法包括選用抗病品種（zhǒng），因地製宜進行輪作倒茬、種子處（chù）理、適時播種、適宜用藥等。春播高粱區注意絲黑穗病（bìng）、玉米螟等，夏播高粱區注意蚜蟲、玉米螟等，南方高粱區注意玉米螟、炭疽病等，應（yīng）早防早控。可采用地麵噴施或揚撒合適藥劑防治地下害蟲、黑穗病等；在大喇叭口期噴（pēn）施蘇雲金杆菌，采用殺蟲燈、性誘劑、投（tóu）放（fàng）赤眼蜂等物理、生物方法防治螟蟲。開花前，無人機等噴施（shī）適宜藥劑，結合插草（cǎo）把誘蛾產卵滅殺棉鈴蟲。在幼蟲3齡前防治粘蟲。蚜蟲呈點片發生時（shí），可用適宜藥劑防控。此外還應加強對災害性天氣的預防，及早製定相應的應急（jí）處置預案。特別注意防範早春低溫（wēn）冷害、幹旱、澇災和秋季早（zǎo）霜。

（六）適（shì）期收獲晾曬

當籽粒呈現品種固有形狀和顏色，粒質變（biàn）硬，穗下部籽粒內含物硬化成臘質狀，粒色（sè）光亮，含水率降至20%左右時收獲。可以采用人工或聯合收割機收獲。采用收割機收獲時（shí），要控製（zhì）收割（gē）機行走速度，減少機（jī）收（shōu）損失。食用高粱要適（shì）當（dāng）早收，在蠟熟末期即可（kě）收獲。南（nán）方區春（chūn）播高粱收獲期一般在7月份，常常高溫多雨，建議（yì）該區高粱進入臘熟末期後，及時收獲，抓緊晾曬，確保產量和質（zhì）量。

來源：農業農村部小宗（zōng）糧豆（dòu）專家指導組 全國農業技術推廣服務中心