2024年大麥（mài）生產指導意見（jiàn）

為加（jiā）強大麥生產指（zhǐ）導，促進全年穩產增產，根據不同大麥產區生（shēng）產特點、氣候條件，全國農業技術推廣服務中（zhōng）心會同農業（yè）農村部小宗（zōng）糧豆專家指導組，以“南方科學施肥、防澇抗（kàng）倒；北方精細整（zhěng）地、高（gāo）質量播種”為重點（diǎn），提出了2024年大麥生產技術指導意見。

一、南方冬大麥區

（一）科學施肥。根據田間苗情長勢、凍害恢複情況及大麥用途，施用拔節孕穗肥和穗肥（féi）。啤用大麥在第一（yī）節間伸長到第二節間伸長期間（葉齡餘（yú）數3.0左右）追施拔節孕穗肥，一般畝施尿素10公斤左（zuǒ）右，複合肥12.5—15公斤，早茬口旺長田複合（hé）肥減（jiǎn）少（shǎo）用量。為防止籽粒蛋白質含量偏高（gāo），啤（pí）酒大麥嚴禁（jìn）施用穗肥，可（kě）結合病蟲防（fáng）治，噴施葉麵肥。飼用或青貯大（dà）麥（mài）除在第一節間伸長期（qī）間（葉齡（líng）餘（yú）數3.5左右）追施拔節（jiē）肥孕穗肥（féi）外，旗葉抽出期追施（shī）尿素5—7.5公斤作為穗肥。

（二）防澇抗倒（dǎo）。長江中下遊預（yù）期中後（hòu）期降水多的麥區，要全麵係統檢查和清理田間溝係，及時疏通排水不暢的橫、豎溝，保持進、排（pái）溝通暢（chàng），盡可能的降低進、排（pái）河（hé）水位，特別（bié）是機械拋肥、噴（pēn）藥（yào）後造成的橫溝堵塞，冬（dōng）季凍融後的缺口塌（tā）方，做到雨（yǔ）止（zhǐ）田間無明水，做好排澇防漬準備。適時化控防倒，拔節前一個葉齡（líng），對群體莖（jīng）蘖數超過80萬/畝的晚茬大麥田塊，噴施植（zhí）物生長調節劑對基本節間進行化控（kòng）；群體莖蘖數超過100萬/畝早茬大麥田塊，在拔節期用植物（wù）生長調節劑（jì）對基本節間再化（huà）控一次。

（三）防治病蟲草害。注重雜草防控，加大調查力度，一旦發現雜草（cǎo）殘（cán）留較重的地段，在拔（bá）節前（qián）的冷尾暖頭（tóu），及時采取人（rén）工、化學除草。加強病蟲防治，經常性調查田間白（bái）粉病、蚜蟲和麥圓蜘蛛發（fā）生動態，群體偏大、早播的田塊、易感病品種要重點調查病蟲害（hài）發展情（qíng）況，做到早發現早防治（zhì）。對於白粉病嚴重（chóng）地塊，間隔14—15天進行第二次藥劑防（fáng）治。根據麥蚜和麥圓蜘蛛發生情況，可采用化學（xué）藥（yào）劑噴霧，蟲量較大時可間隔7—10天連續防治2次。

二、北方春大（dà）麥區

（一）合理選地整地。大麥對前茬作（zuò）物要求不嚴，但仍應盡（jìn）量避免連作。灌溉地區優良前茬一般為玉米、甜菜、油菜、馬鈴薯、豆類（lèi）、瓜類及向日葵等中耕作物。旱作（zuò）地區則避免與玉米（mǐ）、向日葵等田間耗水量大的作物倒茬。在豆類、綠肥作物和苜蓿等作物之後種植大麥時，須少施氮肥，增加磷、鉀（jiǎ）肥。春大麥生育期短、根係發育弱，整地工作要做到“早（zǎo）、深、多、細”，充分熟化土壤，創造鬆軟細綿、上虛下實的土壤條件。為適時早播，提高播種質量，保證苗全、苗齊、苗壯，提供深、細、平、實的土壤環境。北方地區春大麥適宜旱地、灌（guàn）溉地和鹽堿地（dì），其耕（gēng）作方法均應圍繞（rào）納雨保墒和熟化土壤來進行。

（二（èr））高（gāo）質量適時早播。落實種子包衣、藥（yào）劑拌種技（jì）術，減少“白籽”下地（dì）。多種病蟲（chóng）混合重發區，要因地製（zhì）宜合理選用殺菌劑和殺蟲劑複配拌種。春大（dà）麥宜適期早播（bō），以利多生根、生長根、增分蘖，北方春大麥（mài）區適宜播種期以平均氣溫0℃—2℃、表土化凍5—10厘（lí）米，在夜凍午消時搶時播種（zhǒng）為宜。根據地力條件、播種期（qī）和（hé）品種（zhǒng）等確定播量（liàng），一般每畝15—20公（gōng）斤，土壤肥力水平過高時，播種量不宜過大；早播分蘖成穗率（lǜ）高可適當少播，晚播分蘖成穗率（lǜ）低則應適當加大播量；早熟（shú）成穗率低品種適當多播，晚熟成穗（suì）率（lǜ）高品種適當少播；高（gāo）海拔地區適當增加播量，低海拔地區適當減少播量。注意提高播種均勻度（dù），做到行距一致、播量準確、深（shēn）淺一致，嚴格控（kòng）製播種深度，3—4厘米為宜；同等條件下，旱地宜深些，灌溉地宜淺些；土（tǔ）地肥沃（wò）、土壤質地好（hǎo）的（de）可深些，反之則淺些；沙質土壤可深些，鹽堿地和黏性大的（de）土壤可淺些；土壤墒情差可深些，墒情好（hǎo）可淺（qiǎn）些；大粒種子可深些，小粒種（zhǒng）子可淺些。做好播後鎮壓，主要是壓碎土塊，沉實土壤，彌住裂縫，使種子與土壤緊密接觸。

（三（sān））科學田間管理。抓好養分管理，按（àn）照“基肥足、追肥早”的原則科學施肥，一般基肥畝（mǔ）施純氮8—12公斤、純磷8—16公斤（氮磷（lín）比接近1:1—1:1.3）、鉀肥5公斤，以促進壯（zhuàng）苗早發和（hé）品（pǐn）質改善（shàn）。抓好水分管理，若（ruò）全生育期澆3次水，一般（bān）第一水在三葉期或三葉（yè）一心期澆，間（jiān）隔30—40天第二水約挑旗至抽穗期澆，第三水蠟熟期澆；若全生育（yù）期（qī）澆兩水，第一水三葉（yè）期或三葉（yè）一心期澆，間隔（gé）40天後第二水在開花期或灌漿初期澆為宜；在水利條件差，水源不足（zú），全生育期隻能（néng）澆一水的地方，應以灌漿初期澆水為宜。在（zài）大麥生長後期注（zhù）意天氣狀況（kuàng），灌溉應在（zài）晴朗無風的條件下進行，嚴格控製灌（guàn）水量以防倒伏，同時兼（jiān）顧選擇抗倒伏的優（yōu）良品種和適宜栽培技術防倒。抓好除草防蟲，利（lì）用田化學除草的（de）有利時機，一般在大麥4—5葉到進入分蘖期時，使用5％唑（zuò）啉草酯乳油等噴施。大麥（mài）田間主要蟲（chóng）害為蚜蟲，宜在發生初期防（fáng）治。

來源：農業農村部小宗糧豆專家指（zhǐ）導組、全國農業技（jì）術推廣服務中心