2024年大麥生產指導意見

為加強大麥生（shēng）產指導，促進全年穩產（chǎn）增產，根據不（bú）同（tóng）大麥產區生產特點、氣候條件，全國農業技術推（tuī）廣（guǎng）服務中心會（huì）同農業農村部小宗糧豆專家指導組，以“南方科學施肥、防澇（lào）抗倒；北方精細整（zhěng）地、高質量播種”為重（chóng）點（diǎn），提出了2024年大麥生產技術指導意見。

一、南方冬大麥區

（一）科學（xué）施肥。根據田間苗情（qíng）長勢、凍害（hài）恢（huī）複情況及大麥（mài）用途，施用拔節孕穗肥和穗肥。啤用大麥在第一節間伸長到第二節間伸長期間（葉齡餘數3.0左右）追施拔節孕穗肥，一般畝施尿素10公斤左右，複合（hé）肥12.5—15公斤，早茬（chá）口旺長田複合肥減少（shǎo）用量。為防止籽粒蛋白質含量偏（piān）高，啤酒大麥嚴禁（jìn）施（shī）用穗肥，可結合病蟲防治（zhì），噴施（shī）葉麵肥。飼用或青貯大麥除在第一（yī）節間伸長期間（葉（yè）齡餘（yú）數3.5左右）追施拔節肥孕穗（suì）肥外，旗葉抽出期追施尿素（sù）5—7.5公斤（jīn）作為穗（suì）肥。

（二）防澇抗倒。長江中下遊預期中後期（qī）降水多的麥區，要全麵係統檢查（chá）和清理田間溝（gōu）係，及時疏通排水不暢的（de）橫、豎（shù）溝，保持進（jìn）、排（pái）溝通暢，盡可能的降低進、排河水位，特別是機械拋肥、噴藥後（hòu）造成的橫（héng）溝堵塞，冬季凍融後的缺口塌方，做到雨止田間無明水（shuǐ），做好排澇防漬準備。適時化控防倒，拔節前（qián）一個葉齡，對群體莖蘖數超過80萬/畝的晚茬大麥田塊，噴施植物（wù）生長調節劑（jì）對基本節間進行化控；群體莖蘖數超過100萬/畝早茬大（dà）麥田塊，在拔節期（qī）用植物生長調節劑對基本節間（jiān）再（zài）化控一次。

（三（sān））防治病（bìng）蟲草害。注重雜草防控，加大調查力度，一（yī）旦發現雜草殘（cán）留較重的（de）地段，在拔節前的（de）冷尾暖（nuǎn）頭，及時采取人工、化學除（chú）草。加強病蟲防治，經常性調查田間白粉（fěn）病、蚜（yá）蟲和麥圓（yuán）蜘蛛發生動態，群（qún）體偏大、早（zǎo）播的田（tián）塊、易感病品種要重點調查病蟲害發展情況，做（zuò）到早發現早防治。對（duì）於白粉病嚴重地塊，間隔14—15天進行第二次藥劑防治。根據麥蚜和麥圓蜘蛛發生情況，可采用化學藥劑噴霧，蟲量較大時可間隔（gé）7—10天連續防治2次。

二、北（běi）方春大麥區

（一）合理選（xuǎn）地整（zhěng）地。大麥對前茬作物要求不（bú）嚴，但仍應盡量避免連作。灌溉地區優良前茬一般為（wéi）玉米、甜菜、油菜、馬鈴薯、豆類、瓜類及向（xiàng）日葵等中耕作物。旱作地區（qū）則避免與玉米、向（xiàng）日葵等田間耗水量大的作物倒茬。在豆類、綠（lǜ）肥作物和苜蓿等作物之後種植大麥時，須少施氮肥，增加磷、鉀肥。春大麥生育期短、根係發育弱，整地工作要（yào）做到“早、深（shēn）、多、細”，充分熟化土壤，創造鬆軟細（xì）綿、上虛下實的土壤條件。為（wéi）適時早播（bō），提高播（bō）種質量，保證苗全、苗齊、苗壯，提供深、細（xì）、平、實的土（tǔ）壤環境（jìng）。北方地區春（chūn）大麥適宜旱地、灌溉地和鹽堿地，其耕作方法均應圍繞納雨保墒和（hé）熟化土壤來進行。

（二）高質量適時早播。落實種（zhǒng）子包衣、藥劑拌（bàn）種技（jì）術，減少“白籽”下地。多種病蟲混合重發區，要因地製宜合理選用殺菌劑和殺蟲劑複配拌種。春（chūn）大（dà）麥宜適期早播，以利多生（shēng）根、生長根、增分蘖，北方春大麥區適宜播種期以平均氣溫（wēn）0℃—2℃、表（biǎo）土化凍5—10厘米，在夜（yè）凍午消時搶時播種為宜。根據地力條件、播種期和品種等確（què）定播量（liàng），一般每畝（mǔ）15—20公斤，土壤（rǎng）肥（féi）力水平過高時，播種（zhǒng）量不宜過大（dà）；早播分蘖（niè）成穗率高可適（shì）當少播，晚播分蘖成穗率（lǜ）低則應適當加大播量；早熟成穗率低品種適當多播，晚熟成穗率高品種（zhǒng）適（shì）當少播（bō）；高海拔地區適當增加播量（liàng），低海拔地區適當減少播（bō）量。注意提高播種均勻度，做到行距一（yī）致、播量準確、深淺（qiǎn）一致，嚴格控製（zhì）播種深度，3—4厘米為宜；同等條件下，旱地宜深些（xiē），灌溉地宜淺些；土（tǔ）地肥沃、土壤質地好的（de）可深些，反之則淺（qiǎn）些；沙質土壤可深些，鹽堿（jiǎn）地（dì）和黏性大的土壤可淺些；土壤墒（shāng）情差可深些，墒情好可（kě）淺些；大粒種子可深些，小粒種子可淺些。做好播後鎮壓，主要是壓碎土塊，沉實土（tǔ）壤，彌住裂縫（féng），使種子與土壤緊密接（jiē）觸。

（三（sān））科學田間管理。抓好養分（fèn）管理（lǐ），按照“基肥足、追（zhuī）肥早”的原則科學施（shī）肥，一般基肥畝施純氮8—12公斤、純磷8—16公斤（氮磷（lín）比接近1:1—1:1.3）、鉀肥5公斤，以促進壯苗早發和（hé）品質（zhì）改善。抓好水分管理，若全生育期澆3次水，一般第一（yī）水在三葉期或三葉一心期澆，間隔30—40天第二水約挑旗（qí）至抽穗期澆，第三水蠟熟期澆；若全生育期澆兩（liǎng）水，第一水三葉期或三葉一心期澆，間隔40天後第二水在開花期（qī）或灌漿初（chū）期澆為宜；在水利條件差，水（shuǐ）源不足，全生育期隻能澆一水的地方，應以灌漿初期澆水（shuǐ）為宜。在大麥生長後期注意天氣狀況，灌溉（gài）應在晴（qíng）朗無風的條件下進行，嚴格控製灌水量（liàng）以防倒伏（fú），同時兼顧選擇抗倒（dǎo）伏的（de）優良品種和適宜栽培技術防倒。抓好（hǎo）除草防蟲，利（lì）用（yòng）田化學除草的有利時機，一般在大麥4—5葉到進入分蘖期時，使用5％唑啉草（cǎo）酯乳油等噴施。大麥田間主要蟲害為蚜蟲，宜（yí）在發生初（chū）期防（fáng）治。

來源：農業農村部小宗糧豆專家指導組、全（quán）國農業技術推廣服務中心