2024年甜（tián）蕎生產（chǎn）技術指導意見

甜蕎生（shēng）育期短（duǎn），耐旱、耐瘠，是北方高（gāo）寒山區的特色（sè）作（zuò）物（wù）和防災減災應急作物（wù），同（tóng）時花（huā）色鮮豔，已成為（wéi）田園鄉村旅遊、田園綜（zōng）合體建設的優勢作物。為（wéi）指導各地抓好甜蕎生產，農業農村部小宗糧豆專（zhuān）家指導組會同全國農業技術推（tuī）廣服（fú）務中心，提出（chū）以“選擇良種、適期播種、防（fáng）控病蟲”為重點的2024年（nián）甜蕎生產技術指導意見（jiàn）。

一、華北產區

主要包括內蒙古東部產區（包括赤峰市、通（tōng）遼市等（děng））、內蒙古中（zhōng）部產區（包括烏蘭（lán）察布市、呼和浩（hào）特市、包頭市（shì）等）、山西西北部產區（包括朔州市、大同市、忻州市（shì）、呂梁市等）、河北北（běi）部（bù）產區（qū）（承德市、張（zhāng）家口市、康保縣等）、吉林白城等（děng），是我（wǒ）國白花甜蕎主產區，機械化程度比較高。

（一）輪作倒茬，施足基肥。該區應實行三（sān）年以（yǐ）上輪（lún）作，主推“馬鈴薯-糜（mí）子/穀子-甜蕎（qiáo）”，“豆類-胡麻-甜蕎”等輪作方式。蕎麥種植在旱地、高寒山區，土壤大部分偏（piān）瘠，可結合秋翻或春翻，將全（quán）生育期所需亚洲AV无码蜜桃一次施入（rù）土壤。施肥以農家肥為主，畝施（shī）500—750公斤，增施適量（liàng）磷肥。播種時一般施用複（fù）合肥（féi）10—15公斤作種肥，中期（qī）根（gēn）據田間長勢，追（zhuī）施適量速效肥，培育壯苗。

（二）選（xuǎn）擇良種（zhǒng），適期播種。根據各地生態條件（jiàn）和（hé）生產水平科學選種，避免（miǎn）未經試驗的跨區引（yǐn）種（zhǒng）。本區宜選用耐旱、耐寒、耐瘠，生育期80—90天的優質高產多抗優良品種。根據墒情，內（nèi）蒙古東部產區、河北北部產區及吉林白城產區，一般6月下旬播種；內蒙古中部產區和山西的西北部產區，一般5月中下旬至6月上旬播種，過早易受西比利亞龜象甲、蠐螬和地老虎等地下（xià）害蟲（chóng）的（de）危害（hài），過晚收（shōu）獲時易受早霜的影響。播前2—3天曬種，並進行種（zhǒng）子（zǐ）精選。播種深度4—5厘米。畝播量一般2—3公斤，畝保苗6—8萬株，具體（tǐ）播種量因地區而異，播（bō）後及時鎮壓。若播種（zhǒng）時遭遇嚴重幹（gàn）旱，可考慮適當晚播，選用生（shēng）育期較短的品種，並（bìng）適當（dāng）加大播（bō）種量和播深等，保證出苗率。

（三）加強田（tián）管，防控病蟲。苗高10厘米（mǐ）左右時進行第一（yī）次中耕培土，現蕾期進（jìn）行第二次中耕培土，可有效提高其抗倒伏能力。開花期葉（yè）麵噴施磷酸二氫鉀促進結實，也可采用放蜂或人工輔助授粉等提（tí）高結實率。該區域主要的病害有輪紋病、褐斑病和根（gēn）腐病等；主要的蟲害有西伯利亞龜象甲（jiǎ）、粘蟲和薊馬等。可采用合理的輪作倒茬、徹底清除上茬殘枝落葉、及時深耕曬地等農業措施，並選擇適宜的（de）播（bō）期和高產優質多抗的品種，播前種子包衣等有效防控（kòng）蕎麥病蟲害。

（四）適時收獲，及時晾曬。宜在霜降前進行收獲。為減少機收損（sǔn）失，70%籽粒呈現品種固有色澤時開始收獲，適宜的（de）收獲時間為晴天9:00—11:00和15:00—17:00，機械收獲時應考慮所選機（jī）械造成的損失（shī）率小於6%，破損率小於1%。收獲後（hòu）及時（shí）晾曬，確（què）保籽粒含水量（liàng）達14%以下後入庫保存。

二、西北產區

本區屬於陝甘寧（níng）產區，主（zhǔ）要包括陝西榆林市、延安市，寧夏吳忠市、固原市、中衛市，甘肅慶陽市、平涼市、定西市、白銀市，是我國紅花甜蕎（qiáo）主產（chǎn）區。

（一）選（xuǎn）擇（zé）良種，茬口銜（xián）接。根據各地生（shēng）態條件和生產水（shuǐ）平科學選種，避（bì）免未經試驗跨區引種。主（zhǔ）要推廣優質製米、製粉品質優良的高（gāo）產多抗甜蕎品種。一般選擇豆類、穀類、薯類茬口，前作收獲後，冬前及時翻耕，畝施農（nóng）家肥500—750公斤（jīn），翻耕後耙耱保墒。播前進行曬種和（hé）種子精選，除去雜質和秕粒。

（二）適期播種，防控病蟲。一般6月上旬至7月上旬播種，9月中下旬收獲。采用條播，行距30厘米，播深4—6厘米，播（bō）後鎮壓保墒，畝保苗5—6萬株（zhū）。該區病害主要有輪（lún）紋病、葉斑病（bìng）、褐斑病等，蟲害主要有雙斑（bān）螢葉甲、粘蟲、西伯利亞龜（guī）象甲等，多屬零星發生。

（三）適（shì）期機收，兩段（duàn）收獲。在70%籽粒呈現本品種固有色澤時即為成熟。應采取兩段收獲，先用割曬機進行收獲，在田間放（fàng）置2—3天後，選（xuǎn）用（yòng）自動撿拾脫粒機或固定脫粒機進行脫粒。

來源：農業農村部小宗糧豆專家指導組、全國農（nóng）業技術推廣服務中心