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2024年綠豆生產技術指導意見綠豆生育期短、適宜（yí）範圍廣（guǎng）、播（bō）種適期長，具有抗旱、耐瘠薄、固（gù）氮養地（dì）等特點，且（qiě）適宜與其他作物間（jiān）作套種。為更好的發（fā）揮綠豆優勢特（tè）性，結合當前我國綠豆生（shēng）產形勢，農業農村（cūn）部（bù）小宗糧豆專家指導組（zǔ）會同全（quán）國農業技術推廣服務中（zhōng）心，提出了以“選用良種、適期播（bō）種、合理密植、病（bìng）蟲防治”為重點的2024年綠豆生產技術（shù）指導意見。 一、東北春播綠豆區 （一）輪（lún）作倒茬，選用良種（zhǒng）。該區域常發病害包括細菌性暈疫病、枯萎（wěi）病、葉斑病、菌核病等，尤（yóu）其連作區暈疫病、菌核病一般較重發生，建議與高（gāo）粱、玉米、小（xiǎo）麥（mài）、穀子等禾（hé）穀（gǔ）類作物輪作倒茬。推薦種植有限直立、結莢集中、成熟一致（zhì）、適合外貿出口的大籽粒品種或適宜豆芽生（shēng）產的小粒品種，提升機械化生產水平。 （二）適期播種，合理（lǐ）密植。該（gāi）區（qū）適宜播期從5月中旬至6月上旬。其中，內蒙（méng）古東部、黑龍江西（xī）部適宜播期（qī）在5月中旬至下旬，早熟（shú）品種根據墒情可推遲到6月10日左右；吉林西北部為5月上中旬至6月上旬；遼寧西北部為（wéi）5月上中旬至6月中旬。西部地區春旱的概（gài）率大，建議采用地膜覆蓋的方式種植。播種方式采用機械（xiè）播種或人工點播（bō），播後或播種同時機械覆（fù）膜。播深3—5厘米，畝播量1.0—1.25公斤。 一般早熟品種或低水肥地塊畝留苗1.3—1.5萬株，中熟品種或中等肥力地塊適宜密度1.0—1.3萬株，晚熟品種或高水肥地塊適宜密度1.0萬株左右。 （三）加（jiā）強中耕，科學肥水。播後如果群體密度較大，建議在2—3片三出複葉展開時疏苗一次，每穴（xué）留苗2—3株。開花封壟前機械（xiè）中耕除草1—2次。對土壤肥（féi）力較差的地（dì）塊，在開花初期可（kě）結合最後一次中耕畝追施尿素3—5公斤。有水（shuǐ）澆條件的地塊，若遭遇幹旱，可在開花結（jié）莢期澆水1—2次。 （四）預（yù）防為主，綜合（hé）防治。病害防治以選用（yòng）抗病品種、輪作倒茬、適（shì）期播種、培育壯苗等方式為主，藥劑（jì）防治為輔（fǔ）。其中藥劑防治在發（fā）病（bìng）初期每隔7—10天、連續噴（pēn）施2—3次效果較好。主要蟲害有苗（miáo）期的蚜蟲、紅蜘蛛，花莢期的（de）雙斑螢甲蟲、豆莢螟和豆象等，蟲害防治原則是堅持早期防治，按照說明書要求使用藥劑和用量，藥劑交（jiāo）叉使用。化學（xué）除草常見（jiàn）3種方式：一是播前土（tǔ）壤處理（lǐ），播種（zhǒng）前約一星（xīng）期起壟（lǒng）同時噴施土壤（rǎng）；二是播後出苗前封（fēng）閉除草，播後（hòu）2至4天將除草劑噴施到土壤表麵；三是苗後（hòu）除草，一般在出苗後封壟前，雜草在（zài）1—5葉期時根據雜草的種類分別選用防（fáng）除禾本科和闊葉雜草的除草劑，行間噴施。除草劑使用應嚴格按照說明推薦劑量或在農技人（rén）員指導下進行。 （五）適時收獲，安全儲藏。對小麵積栽培，可在80%以上的豆莢變黑成熟時，早晨趁潮濕（shī），一次性人工割倒、晾曬、壓場脫粒。對大麵積栽培，可（kě）采用機械按（àn）行（háng）割倒，晾曬3—6天後，再用機械撿拾（shí）脫粒。或在成熟後噴施“落葉劑”等，5—7天後用機械一次（cì）性收獲。綠豆收獲後，要及時（shí）晾曬、清選，含水量低於13%時（shí）即可入庫（kù）保存，儲藏期間注意防止豆象（xiàng）為害。 二、華北（běi）春、夏播綠豆區 （一）輪作倒茬，保墒栽培。北部春播產區（qū）建議與玉米（mǐ）、穀子、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春夏兼種（zhǒng）區，春播時推薦綠豆與棉花（huā）、甘薯、幼林果樹等套種，或與夏播玉米、穀子套種，夏播時與小麥複種。該區去年冬（dōng）天降雪較（jiào）多，墒情好於往年，有利於春播進行，為保墒增產，建議采用地膜覆蓋栽培。 （二）優選良種，合理密植。該區域以適合豆芽生產用的中（zhōng）小（xiǎo）粒品種為主，要求品種直立、早熟、結莢（jiá）集中、成熟一致，籽粒飽（bǎo）滿整齊，明綠豆或毛綠豆，出芽率高，百粒重5.0—6.0克。種植密度因品（pǐn）種、降水量、土壤肥力、播期等而定。一（yī）般（bān）春播旱（hàn）地每畝1.0—1.2萬株，旱薄地1.2—1.4萬株。夏播，一般地力每畝1.0—1.2萬株，中等地力0.8—1.0萬株。 （三（sān））整（zhěng）地施肥，適時播（bō）種。春播區秋季深翻耙耱（mò），平整（zhěng）土地；春季播種前建議增施有（yǒu）機肥；在有機肥的基礎上，一般畝施（shī）複合（hé）肥折合純N 1.5公斤、P2O5 5.0公斤、K2O 1.0公斤。一般5厘米土層溫度穩定通過15℃即可播種，華北中南部一般在（zài）4月（yuè）下（xià）旬至5月上旬播種，華北北部一般在5月中旬至下旬播種，早熟品種可推遲到6月（yuè）10日左右，播種深度3—5厘米。夏播區前茬小麥收獲後，采用機械或人（rén）工直接貼茬播種，播（bō）種後（hòu）及時澆水（shuǐ）。一（yī）般播期在（zài）6月20日左（zuǒ）右，最晚不（bú）遲於7月10日播（bō）種。 （四）科學肥水（shuǐ），防（fáng）治病蟲草（cǎo）害。花莢期是綠豆需肥需水高（gāo）峰期，有條件的地方該時期建議澆水1次。在施（shī）足底肥或地力較好的地塊，整個生長期無需施肥。田（tián）間長勢較弱或地力較弱的地塊，建議在花莢期（qī）葉麵噴施0.2%磷（lín）酸二氫鉀。病蟲防控方麵，春播區主要病害有根（gēn）腐病、細菌（jun1）性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑（bān）病和白（bái）粉病等；夏播區主要（yào）病害有根腐病、枯萎（wěi）病、葉斑病、病（bìng）毒病等；主要蟲害有苗期（qī）的地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛，花莢期的豆莢螟、薊馬、豆象等。病害防治（zhì）以選用抗病品種為主，藥（yào）劑（jì）防（fáng）治為輔。其中藥劑（jì）防治（zhì）病害（hài）以發病初期、每隔（gé）7—10天、連續噴施2—3次效果較好。蟲害防治原則（zé）是早期防治，藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢（jiá）螟和薊馬，可在初花期（qī）選（xuǎn）用適（shì）宜的藥劑噴霧防治一次。 草害防除和采收參考東北春播綠豆區。其（qí）中適時人工或機械（xiè）采（cǎi）收建議在清晨進行（háng）。 三、西北春播綠豆區 （一）優（yōu）選良種，適期播種（zhǒng）。該區域選擇以適宜出口的大粒明綠豆（dòu）品種為（wéi）主。陝西榆林等春播區適宜播期為5月中下（xià）旬；新（xīn）疆北疆春播5月上旬，南疆小麥收獲後複播（bō）6月（yuè）下旬至7月初（chū）。春（chūn）播畝基本苗8000—10000株，夏（xià）播10000—12000株；根據墒情一般畝播量1.0—1.5公斤。今年春季墒情利於播種，但後期易幹旱，建議采用地膜覆蓋種植。 （二）合理密植，防（fáng）病治（zhì）蟲。該區域發生的（de）主要（yào）病害有（yǒu）根腐病、細菌性疫病、葉斑病和病毒病等，主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟等。防（fáng）治（zhì）方法參考東北春綠豆區。其中（zhōng），生育（yù）期間密切注意紅蜘蛛的發生，做到初期防控。 其他管理措施（shī）參考東（dōng）北春綠豆區。 四、南方綠豆區 （一）選用良種，合理密植（zhí）。宜選用適宜當地消費的中大（dà）粒（lì）、早熟、抗病、直立宜機收或（huò）采收品（pǐn）種。春播（bō）適宜播期為4月上旬到5月上旬，夏播以6月上旬到7月（yuè）上（shàng）旬較好，作為救災補種作物，夏播最晚可延遲到7月20日。畝（mǔ）播量1.0—1.25公斤，中高水肥地塊畝種植密（mì）度為0.8萬株左右，山（shān）坡瘠（jí）薄旱地為1.2—1.4萬株。 （二（èr））注意控草，防治（zhì）病蟲。該區域發（fā）生的（de）主要病害有葉斑病、病毒病和枯（kū）萎病（bìng）等，主要蟲害有蚜蟲、豆莢螟等，防治方法參考其他產區。本區綠豆（dòu）田間雜草較（jiào）多，注意及時防除。化學除草參照北方春（chūn）播區。 （三）注意降水，及時收獲。該（gāi）區域雨水較多，濕度較大，在種植規模較（jiào）小的地塊，注意隨成（chéng）熟隨采摘，以保證綠豆質量（liàng），防止發黴變質。較大規模種植時，可在成熟期進行莖葉處（chù）理，一周後機械一次性收獲。 其他田間管（guǎn）理技術（shù）可參考（kǎo）其他產區。 來源：農業農（nóng）村部小宗糧（liáng）豆專家指導組（zǔ）、全（quán）國農業技術推廣服務中心 |
